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Q3/2024

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Zur Wolfshöhle

Konviktstraße 8, 79098 Freiburg im Breisgau, Deutschland

UNSERE BEWERTUNG
Martin Fauster betreibt konsequent produktorientierte Küche im historischen Restaurant in der Freiburger Altstadt. Vertrauen Sie dem Chef beim Überraschungsmenü – was Fauster anfasst, wird zu purem Genuss.    
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WEITERE INFORMATIONEN
Küchenchef:in
Martin Fauster
Sommelier/Sommelière
Christian Mittermair
Gastgeber:in
Katharina Ranft
Öffnungszeiten
Di 18:00-23:00
Mi 18:00-23:00
Do 18:00-23:00
Fr 12:00-14:30 und 18:00-23:00
Sa 12:00-14:30 und 18:00-23:00
Küchenzeiten
Di 18:00-20:30
Mi 18:00-20:30
Do 18:00-20:30
Fr 12:00-13:30 und 18:00-20:30
Sa 12:00-13:30 und 18:00-20:30
Betriebsferien
20.04.2025 - 28.04.2025
17.08.2025 - 03.09.2025
Sitzplätze
70
Küchenregion
Deutsch, französisch, österreichisch, regional (klassisch, modern)
Restauranttyp
Casual Dining (klassisch)
Atmosphäre
Entspannt, gemütlich, leger
Anlass
(Business-) Lunch, Business Dinner, Dinner for One, Familienfeier, für Foodies, mit Freunden, mit Kindern, romantisches Essen
Speiseangebot
Klassisches Menü, vegetarisches Menü, à la carte möglich
Menü
149/164€
Vorspeise
26/39€
Hauptgang
49/58€
Grand Selection Award WINE LIST 2025
Kategorie Best International Selection
WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
alle
Brennerei
Hotel
Restaurant
Einkaufen
Weingut
1. Käse und Wein
Münzgasse 1
79098 Freiburg im Breisgau
Entfernung 17m
2. Löwengrube by Amadeus Kura
Konviktstraße 12
79098 Freiburg im Breisgau
Entfernung 53m
3. Jacobi
Herrenstraße 43
79098 Freiburg im Breisgau
Entfernung 55m
4. Alte Wache – Haus der badischen Weine
Münsterplatz 38
79098 Freiburg im Breisgau
Entfernung 136m
5. Enoteca
Gerberau 21
79098 Freiburg im Breisgau
Entfernung 201m
6. Trotte Weinbar
Fischerau 28
79098 Freiburg im Breisgau
Entfernung 367m
7. Trotte Weinbar
Fischerau 28
79098 Freiburg im Breisgau
Entfernung 367m
8. Kuro Mori
Grünwälderstraße 2
79098 Freiburg im Breisgau
Entfernung 379m