Syrah Rosé FUMÉ ***

Stern

Rosé • Syrah
AWARDED
Rosé-Verkostung 2021
Die Vollmundigen
Top 10
In der Nase besticht der Syrah Rosé Fumé durch seine unverwechselbare Würzigkeit, gepaart mit einem Blumenstrauß an Düften und den äußerst feinen rauchigen Noten („fumé“). Für alle die Rosé lieben und auch die, welche noch überzeugt werden müssen. Cheers!

16,50 €

Inhalt: 1.5 Liter (11,00 € / 1 Liter)

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Steckbrief

Weinart
Rosé
Rebsorte
Syrah
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
12%
Trinktemperatur
7-9°C
Inhalt
1,5 l
Allergene
Enthält Sulfite
Land
Deutschland
Weingut
Weingut Stern · Hauptstraße 199 · 76879 Hochstadt

Über den Wein

In der Nase besticht der Syrah Rosé Fumé durch seine unverwechselbare Würzigkeit, gepaart mit einem Blumenstrauß an Düften und den äußerst feinen rauchigen Noten („fumé“). Für alle die Rosé lieben und auch die, welche noch überzeugt werden müssen. Cheers!
Dieser Syrah wurde durch das sogenannte „Saigner“-Verfahren hergestellt (zu Deutsch = „bluten lassen“). Hierbei wird der frische Most von der Rotweinmaische abgezogen, wodurch der Rotwein konzentriert wird und der Roséwein somit durch seine unverwechselbare Frische und Finesse besticht. Dieser Most wurde anschließend in neuen, französischen Barriquefässern vergoren, welche diesem Rosé schließlich die feinen Fumé-Noten verliehen.

Über den Winzer

Im Jahr 1952 wurde das Weingut von Josef Stern, angesiedelt in Hochstadt in der Südpfalz, gegründet. Heute in der 3. Genreration wird das Weingut von Dominic Stern mit seinem Vater Wolfgang geleitet. „Weniger ist Mehr“ lautet das Motto auf dem Weingut. So wird der Ertrag des Rebstocks vor der Ernte reduziert. Hierdurch erreichen die Winzer eine wesentliche Qualitätssteigerung der Trauben. Insgesamt bewirtschaftet das Weingut knapp11 Hektare in Lagen wie Ungeheuer, Reiterpfad und Kieselberg.
Außerdem bietet das Weingut in der eigenen Destillerie hergestellte Spirituosen von Gin bis Birnenbrand an.
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