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Q4/2024

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die burg

Burgring 6, 78166 Donaueschingen, Deutschland

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UNSERE BEWERTUNG
Den Brüdern Jason (Küchenchef) und Niklas (Sommelier) Grom gelingt ein Spagat: gut verankert im Dorf trotz einer hoch ambitionierten Küche. Sie vereinen traditionelle und moderne Elemente, bieten eine schöne Weinauswahl und schaffen eine einladende Atmosphäre.    
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WEITERE INFORMATIONEN
Küchenchef:in
Jason Grom
Sommelier/Sommelière
Niklas Grom
Gastgeber:in
Niklas Grom
Öffnungszeiten
Mi 18:00-23:00
Do 18:00-23:00
Fr 18:00-23:00
Sa 18:00-23:00
So 12:00-15:00 und 18:00-23:00
Feiertag 12:00-15:00 und 18:00-23:00
Küchenzeiten
Mi 18:00-20:30
Do 18:00-20:30
Fr 18:00-20:30
Sa 18:00-20:30
So 12:00-13:30 und 18:00-20:30
Feiertag 12:00-13:30 und 18:00-20:30
Sitzplätze
60
Küchenregion
Deutsch, international (modern)
Restauranttyp
Brasserie, Casual Dining, Gasthaus/Wirtshaus, Weinbar, Vino- oder Enothek (modern)
Atmosphäre
Entspannt, gemütlich, leger-stylisch
Anlass
Business Dinner, Familienfeier, mit Freunden, mit Kindern
Speiseangebot
Klassisches Menü, vegetarisches Menü, à la carte möglich
Menü
90/165€
Vorspeise
16/32€
Hauptgang
25/39€
WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
alle
Brennerei
Hotel
Restaurant
Einkaufen
Weingut
1. Der Öschberghof Golfplatz 1
78166 Donaueschingen
Entfernung 1.8km
2. Ösch Noir
Golfplatz 1
78166 Donaueschingen
Entfernung 1.8km
3. Romantik Hotel Rindenmühle Am Kneippbad 9
78052 Villingen-Schwenningen
Entfernung 13.0km
4. Romantik Hotel Rindenmühle
Am Kneippbad 9
78052 Villingen-Schwenningen
Entfernung 13.0km
5. Hofgut Hohenkarpfen Hohenkarpfen 1
78595 Hausen ob Verena
Entfernung 14.0km
6. Hirschbrauerei
Friedrichstraße 34
78573 Wurmlingen
Entfernung 16.9km
7. Wildkräuter Gasthof Linde
Obere Hauptstraße 10
79843 Löffingen
Entfernung 18.8km
8. Anima
In Wöhrden 5
78532 Tuttlingen
Entfernung 20.0km