Villa Hundert

Fellenrütistrasse 100, 6390 Engelberg, Schweiz

Fellenrütistrasse 100
6390 Engelberg
Schweiz

+41 79 100 50 33

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155€

John Jezewski

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UNSERE BEWERTUNG

Die Villa Hundert, ein behutsam renoviertes Gästehaus, bewahrt ihren Sechziger-Jahre-Charme mit originalen Türgriffen, Fliesen und anderen Relikten, die ihren authentischen Stil betonen. Diese Elemente wurden sorgsam erhalten und mit modernen Akzenten wie Design-Lichtschaltern und stilvollen Möbeln harmonisch ergänzt.
Das Haus verfügt über Meeting-Räume, eine einladende Lounge und geschmackvoll eingerichtete Zimmer, die stilvolles Wohnen in angenehmer Abgeschiedenheit ermöglichen.
Eine Besichtigung des Kellers, von Christian als Schatzkammer des Hauses bezeichnet, zeigt eine beeindruckende Sammlung: fermentiertes Gemüse, erlesene Schweizer Weine, getrocknete Kräuter und zahlreiche Einmachgläser. Diese Vorräte bilden die Grundlage für die außergewöhnlichen Gerichte von John.
Der Weg führt schließlich in die Küche, wo kulinarische Kreationen wie Krebsfisch in Krebssuppe, Sonnenblumen-Herzen oder Hirschfilet mit Hirschleberpastete entstehen.

Die ausführliche Rezession finden Sie unter www.gaultmillau.ch

WEITERE INFORMATIONEN

Küchenchef:in

John Jezewski