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Gault&Millau CH

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1818 Eat & Drink

Bahnhofstrasse 84, 3920 Zermatt, Schweiz

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UNSERE BEWERTUNG
Schweiz trifft Südamerika: Im historischen Chalet in Zermatt vereint Küchenchef Julio Cesar Escalante Giraldo südamerikanische Aromen mit alpinem Flair. Der Josper-Grill verleiht Gerichten wie Ibérico-Schweinefleisch und Kalbsbries eine rauchige Note. Kreative Highlights wie Humita und Käsekuchen mit Ananas runden das kulinarische Erlebnis ab.

Die ausführliche Rezension finden Sie unter www.gaultmillau.ch
WEITERE INFORMATIONEN
Küchenchef:in
Julio Cesar Escalante Giraldo
Öffnungszeiten
Mo 16:00-24:00
Mi 16:00-24:00
Do 16:00-24:00
Fr 16:00-24:00
Sa 16:00-24:00
So 16:00-24:00
Küchenregion
Argentinisch, international, mexikanisch (modern)
Restauranttyp
Casual Dining, Gasthaus/Wirtshaus (klassisch)
Atmosphäre
Entspannt, gemütlich, romantisch
Anlass
Business Dinner, Familienfeier, mit Freunden, mit Kindern, romantisches Essen
Hauptgang
20/45€
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