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Genussguide Südtirol

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Degust Käse-Affineur

Bsackerau 1, 39040 Vahrn, Italien

UNSERE BEWERTUNG
1994 wurde DEGUST von Sternekoch Hansi Baumgartner in Vahrn gegründet. Das Wiederentdecken und Veredeln von Nischenprodukten kleiner Käsereien liegen im Fokus. Innovative, kreative und avantgardistische Veredelungstechniken entstehen hier durch Teamarbeit von Hansi, seiner Frau und den tüchtigen Mit...    
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1. Sunnegg
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 Weinbergstraße 67
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2. Griesserhof
Griessweg 5
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3. Pacherhof Pacherweg 1
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4. Kloster Neustift
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39042 Brixen
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6. AO Restaurant
Weinbergstraße 68
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7. Haller Suites & Restaurant
Weinbergstraße 68
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8. Manni Nössing
Weinbergstraße 66
39042 Brixen
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